|
|
Perzik Tompoezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 plakjes bladerdeeg, 1 eetlepel melk, half blik perziken op sap (AH), 200 gr MonChou, 2 eetlepels poedersuiker (of exotische diksap of honing of suikervrije jam)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden, laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de plakjes doormidden.
Laat de perziken uitlekken, vang het sap op en snijd de perziken in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Leg de balderdeegplakjes op een met water bevochtigde bakplaat en bestrijk ze met wat melk. Plaats de bakplaat in de oven. Bak het bladerdeeg in 15 min goudbruin. Laat de deegplakjes koud worden. Snijd de plakjes horizontaal in tweeen. Roer in een kom de MonChou met een mixer glad. Voeg 3 eetlepels van het sap en de poedersuiker (of een van de andere zoetmakers) toe. Schep de perzikstukjes erdoor. Verdeel de massa over de 6 onderste bladerdeegplakjes. Stijk de massa er gelijkmatig over uit. Leg de bovenste helften erbovenop. Bestrooi evt nog met poedersuiker.
|
|
|